material za pekac

[jaka23]

Pozdravljeni,
zanima ako kdo ve iz kaksnega materiala bi bilo primerno narediti plosco za peko palacink?
Problem je ker na trziscu ne obstaja "palacinkar" fi50, ampak je najvecji fi40. [Enote so cm, ke se bo kdo v to vtaknu].
Baje jih je nekdo izeloval nekje v okolici Grosuplja,
to je pa tudi vse kar vem trenutno.
Za info se Vam vnaprej zahvaljujem.

lep pozdrav:
Jaka

[jan.23]

Mogoče se bi dalo naredit, a imaš kakšno sliko ali pa skico tega palačinkarja?

Lp. jan

[jaka23]

Naresti je mala malenkost jaz bi potreboval samo podatek kaksen material naj uporabim za plosco???

Lp,
Jaka

[fikus_]

Za takšne zadeve je dobra navadna siva litina, ker ko se prepoji z maščobo se hrana ne prijemlje več. Vendar mora biti kar debela plošča ( ~ 1 cm ), da ne bo počila in segrevati jo moraš po celi površini.
Druga varianta pa bi bila Al prevlečen s teflonom. Kdo bi ti pa lahko naredil prevleko s teflonom pa ne vem.
Kako boš pa obračal palačinke?

LP

[magnum357]

ta druga varianta iz Al: ker čistega Al verjetno niti ne moreš dobiti uporabi AlMg zlitino, ki je obvezna za prehrambeno ind. Ne sme vsebovati silicija. Teflonizira pa (vsaj upam da se še bavi tudi s tem, včasih je to delal) Kovinoplast Kavs Ivan s.p., Tolmin.

[jaka23]

Jih ne obracas ker je plosca ravna in je na njej minimalna masa tako da se prepece s samo ene strani.
lp,
Jaka

[spital]

Teflonizira, ali kakor koli se že reče temu postopku, tudi Veflon (Cinkarna)Celje.